Скариди с чесън

Начин на приготвяне

Брашното се смесва с червения пипер, в него се овалват скаридите. В нагорещеното масло(трябва да е около 1 пръст и повече) се запържва нарязаният наситно чесън за 1 мин. Върху чесъна се редят скаридите и се запържват от двете страни за около 3 мин(до порозовяване). Ако искате да има сос, се долива виното и се разбърква.