Зелеви сарми

Начин на приготвяне

Лука се реже на ситно и се запържва до златисто.

Прибавя се каймата, разбърква се с лука и продължава да се пържи. Слагат се оризът, солта, чубрицата и черния пипер.

С тази смес се правят сърмите, като предварително сме премахнали твърдата част от зелевите листа.

Подреждат се в тенджера, заливат се с хладка вода и се варят на тих огън.