Зеленчукова супа с макарони

Добавена от kai4eto 22 август 2011 г.

ВремеОт 30 до 60 минути
Основна съставкаЗеленчуци

Необходими продукти

2 средно големи тиквички
2 моркова
1 глава лук
1 чушка
2 шепи макарони
2 с.л. олио
черен пипер, сол, копър или магданоз

Начин на приготвяне

Зеленчуците се почистват и нарязват на кубчета. Лукът, морковите и чушката се задушават в малко вода и мазнината. Добавят се тиквичките и се задушават за около 5 мин. Долива се вода и се оставя да заври. Добавят се макароните и се варят още 10 - 15 мин. След като се махне от огъня, супата се поръсва с копър или магданоз.

Бележки

Може да сервира както топла, така и студена.