Зеленчукова крем супа

Начин на приготвяне

Картофите се обелват, нарязват и сваряват. Морковите и лука се варят в друга тенджера, а върху тях на пара – броколите. При готовност на всички зеленчуци, те се събират в една тенджера, пасират се и се добавят желаните подправки и вода, колкото поеме сместа. Оставя се да покъкри малко на котлона и се добавя малко масло. Накрая се правят кротони (филийки хляб се овкусяват, препичат и нарязват на кубчета), с които се поръсва супата.