Запеканка с картофи

Начин на приготвяне

Измийте картофите и ги сварете, почти до готовност. Обелете картофите и ги нарежете на парчета. В голяма купа сложете картофите и добавете настърганото на едро ренде сирене, разбитите яйца и подправките, както и нарязания праз и лук и разбъркайте. По желание може да се добави и 100 гр. шунка или пушен бут. Загрейте тавата в предварително включената фурна и разтопете маслото. Изсипете картофената смес и загладете. Пече се около 30 мин. на 200 градуса до готовност. Преди да извадите от фурната поръсете с настърган кашкавал ( или намажете с майонеза) и запечете за 5 мин.