ЗАПЕКАНКА

Добавена от desyna 7 октомври 2013 г.

ВремеОт 30 до 60 минути
КухняБългарска
Основна съставкаКартофи

Необходими продукти

1,500 кг картофи
100 гр. краве масло
300 мл мляко или течна сметана
400 гр. смляно телешко
1 глава лук
100 гр. сирене Гауда
индийско орехче сол
черен пипер
300 г гъби

Начин на приготвяне

Сварете картофите и пригответе гъсто пюре с млякото(сметаната) и 50 гр. масло.
Подправете на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче.
В тиган загрейте около 30 гр. масло и запържете лука, добавете смляното месо.
Запържете като разбърквате около 6-7 минути.
Подправете на вкус със сол и черен пипер.(Внимание! Ако използвате готова кайма - тя е солена).
Добавете гъбите.
Намажете с масло стените на съда, изсипете половината от пюрето, отгоре месото и втората половина от пюрето. Отгоре поръсете с настърганото сирене.
Запечете около 15 мин. в предварително загрята до 200 градуса фурна. Поднесете със зелена салата