Тортили с пилешко и спанак

Начин на приготвяне

Нарязаното на късове пилешко месо се запържва в много малко мазнина. При готовност се овкусява с подправки. Добавя се нарязания на ситно лук, чушка и се изсипва доматеното пюре. Готви се до сгъстяване. Пилешките хапки се изваждат, пасират се за кратко в блендер и отново се връщат в тигана. Накрая се добавя изчистения и нарязан спанак и магданоз. Тортилите се пълнят със сместа като палачинка и се поливат с разбъркано кисело мляко и копър (и чесън по желание).