Свински котлети със зеленчуци

Начин на приготвяне

Маринатата се прави като с смесват накълцан чесън, нарязана глава лук, горчица, мляко и подправки. Котлетите се накисват в нея и се захлупват с капак за 1 нощ. Запечатват се в сгорещено масло от двете страни за по няколко минути. В гювеч се нареждат всички нарязани зеленчуци и котлетите. Заливат се с гореща веда и се пече на 200 С за около 1 ч. и 30 мин. до готовност.