Свински дроб - пържен
- ВремеОт 10 до 30 минути
- КухняБългарска
- Основна съставкаСвинско месо
Необходими продукти
Начин на приготвяне
Дробът се нарязва на желаните по форма парчета и се измива много добре. След това се изсушава с кухненска хартия и се осолява и подправя. Овалва се в брашно и се пържи в загрято олио от двете страни. Накрая мазнината се изхвърля и без да се измива тигана се задушават и запържват нарязаните на едро зеленчуци, които също се подправят. Поръсваме зеленчуците върху свинския дроб.