Спагети с доматен сос и пармезан

Начин на приготвяне

Спагетите се сваряват според указанията на опаковката в подсолена вода. Когато са готови се отцеждат хубаво и се сипват в чинии за сервиране.
Соса:
Доматите се обелват и нарязват наситно.
Чесънът се бели, нарязва на едро и запържва до златисто в зехтина. Добавят се доматите и подправките. Вари се на слаб огън, докато водата изври. Когато стигне желаната от вас гъстота, сосът се сваля от огъня и се пасира до гладка смес.
Сосът се разпределя върху спагетите. Отгоре се поръсва с пармезан или кашкавал.