Солен Спагети пай

Добавена от kai4eto 5 март 2019 г.

ВремеОт 1 до 2 часа

Необходими продукти

За блата:200 гр. Спагети, 2 с.л. масло, 2 с.л. галета, 1 яйце, 2 скилидки чесън(нарязан на ситно), 1 к.ч. настърган пармезан
За белия сос: 250 гр. Рикота, 1 яйце, сух босилек, сол
За червения сос: 250 гр. кайма, 400 гр. Доматено пюре, 1 глава лук, пресен босилек
Кашкавал за поръсване (около 200 гр.)

Начин на приготвяне

За блата: Начупете спагетите на 4. Сварете ги и ги омешайте с останалите продукти. Разпределете в намаслена тавичка, поръсете леко с галета и печете 15 мин.на 180 градуса.
За белия сос: Разбъркайте хубаво Рикотата с яйцето и овкусете.
За червения сос: Запържете нарязания на ситно лук с каймата, докато побелее, добавете доматеното пюре, босилека и гответе до готовност.
Върху опечения блат разнесете белия сос, след това и червения. Поръсете с кашкавал и печете 25 мин на 180 градуса. След това засилете горния реотан, за да придобие приятен загар.