Шоколадово тирамису

Добавена от DeniM 27 октомври 2013 г.

ВремеОт 30 до 60 минути

Необходими продукти

400-500 г бишкоти (40-50 броя)
500 г Маскарпоне
300 г черен шоколад
200 г готварска сметана
400 мл силно студени кафе
6 с.л. ром
какао за поръсване

Начин на приготвяне

Шоколадът се разтапя на водна баня. Сметаната и Маскарпонето се разбиват и към тях се добавя вече охладения шоколад. Всичко се разбърква до получаване на хомогенен крем.
Ромът се смесва с кафето. Всяка бишкота се потапя в кафето и се реди в тава до получаване на блат. Всеки блат се покрива с крем - ред бишкоти-крем, ред бишкоти-завършва се с крем.
Тортата се поръсва обилно с какао и се оставя в хладилник за 1 нощ преди сервиране.