Шоколадов фъдж с орехи

Добавена от DeniM 9 февруари 2014 г.

ВремеОт 10 до 30 минути
КухняБългарска
Основна съставкаМлечни

Необходими продукти

200 г черен шоколад
250 г кондензирано мляко
100 г натрошени на едро орехи
250 г бисквити (Еверест)
30 г краве масло
3 с.л. захарен сироп или ликьор по избор
150 г пудра захар (по желание)

Начин на приготвяне

Захарта, маслото, кондензираното мляко и сиропа/ликьора се смесват в подходящ съд и се загряват на ниска температура, докато захарта се разтопи. Бърка се постоянно. След като кипне, сместа се оставя да ври на тих огън за около 5 минути.
Тенджерата се сваля от огъня. Прибавят се натрошения шоколад, смлените на трохи бисквити и ядките. Сместа се бърка, докато шоколадът се разтопи напълно. Изсипва се равномерно в покрита с алуминиево фолио тавичка, заглажда се и се оставя да стегне в хладилник за 1 нощ. След като се втвърди, фъджът се нарязва на парчета и сервира.

Бележки

*Сложете пудра захар единствено, ако желаете фъджът да бъде много сладък.