Рунтави кюфтета

Name: Рунтави кюфтета
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 кг. кайма; 40 бр. нарязани на ситно маслини; 100 гр. нарязани на ситно бадеми; подправка за кайма; 4 яйца; 2 филия сух хляб; 100 гр. кашкавал

Добавена от KIL 13 септември 2011 г.

ВремеОт 1 до 2 часа
КухняБългарска

Необходими продукти

1 кг. кайма
40 бр. нарязани на ситно маслини
100 гр. нарязани на ситно бадеми
подправка за кайма
4 яйца
2 филия сух хляб
100 гр. кашкавал

Начин на приготвяне

Всичко се смесва без белтъците и се омесва до еднородна смес. После се оформят кюфтета, потапят се в разбитите на сняг белтъци и се пържат или пекат във фурна.