Реден гювеч
- ВремеОт 1 до 2 часа
- КухняБългарска
- Основна съставкаЗеленчуци
Необходими продукти
Начин на приготвяне
Всички зеленчуците се нарязват на кръгчета, а месото на парчета. Продуктите се нареждат изправени в гювеч, като се редуват, тиквичка, домат, гъби, патладжан, лук, месо и т. н., докато свършат.
Отгоре се поливат с малко олио, слага се червен пипер, сол, черен пипер и пресните подправки, както и чесъна.
Захлупва се гювеча и се пече на среден огън около 2 часа докато зеленчуците и месото придобият приятен загар.
Не е необходимо добавянето на друга течност, защото зеленчуците пускат вода, но аз налях малко - около 1 каф. чаша.