Предястие с печени чушки и катък

Начин на приготвяне

Приготвяте си катъка, като смесвате всички продукти, без перата лук, чушките и краставицата.

Чушките срязвате по дължина наполовина. Краставиците режете по дължина на 4 тънки ленти, без да я белите. Попарвате ги за десетина секунди във вряла вода.

Върху резен краставица надлъжно слагате резена чушка, отгоре лъжица от катъка и завивате на рулце. Връзвате с перо лук или лента праз, също предварително попарени във водата, пак за същото време, не повече.

Ако ви остане смес може да напълните репички, половинки домати...