Пиле със зеленчуци на фурна

Начин на приготвяне

Пилето се разрязва на половина през гърдите, така че да се разтвори като пеперуда. По желание може да се нареже и на порции предварително. Натрива се със соев сос, червен и черен пипер и се оставя настрана докато се подготвят зеленчуците. Нарязват се на дълги ленти морковите и картофите и се поставят в тава. Добавят се броколите и всички зеленчуци се подправят по желание (сол на вкус, джоджен, магданоз, черен пипер, джинджифил и чесън на прах). В средата се поставя пилето с гърдите надолу. Добавя се чаша бира и чаша вода (в зависимост от големината на тавата). Ястието се пече около 40-50 мин. на 250 градуса, покрито с фолио. Фолиото се отстранява и печенето продължава, докато месото добие приятен загар.