Пикантен спанак със сурими

Добавена от DeniM 27 април 2014 г.

ВремеОт 10 до 30 минути
Порции3-4
КухняСредиземноморска
Основна съставкаЗеленчуци

Необходими продукти

400 г спанак / 450 г замразен спанак
8 бр. рачешки рулца
1 стръг пресен чесън
30 г топено сирене
20 г синьо сирене
2 шепи белен сусам
зехтин
копър, сух джинджифил, черен пипер, сол, чили, къри

Начин на приготвяне

Спанакът се нарязва и задушава. Ако е замразен, размразява се и се отцежда. Перата на пресния чесън се нарязват и задушават в малко зехтин. Добавя се спанака. Добавя се малко вода и се оставя да къкри около 5-10 мин. Добавят се нарязаните сурими и подправките. След около още 5 минути се добавят и сирената. Когато се разтопят, се прибавя сусама. Всичко се обърква и се оставя за 6-8 минути на огъня.