ПАСТИЦИО

Начин на приготвяне

1. лукът се запържва. Прибавя се брашното. Прибавя се бульона и се бърка до получаване на гъст гладък сос.
2. добавя се рибата, млякото и магданоза. Оставя се на огъня още 2-3 минути. Слагат се солта и черния пипер.
3. този сос се разбърква със сварените макарони и сиренето. Прехвърля се в намазнена с маслото тава и се пече на 200 С за 30 минути.
4. малко преди да се извади от фурната се намазва с яйцето.