Пълнени тиквички с ориз и кайма

Начин на приготвяне

Тиквичките се обелват, разделят на две по дължина и варят за около 10 мин. След това се издълбават по средата и се запълват с плънката: запържва се лук, добавят се нарязаните морковите, каймата, ориза, чушките (на ситно), домати и подправки. Сипва се вода, колкото да покрие всичко и се оставя на умерен огън да къкри. Дърпа се от котлона, когато се изпари водата, а оризът е почти готов. Напълнените тиквички се запичат във фурната за 15-20 мин.