Палачинки с пилешка плънка

Начин на приготвяне

Направените палачинки се захлупват, за да омекнат и да са топли. Пилешкото се нарязва на ситно и се запържва с малко масло, къри, сол, черен пипер. След това се пасира в блендер. Киселите краставички, магданоза, варените яйца също се пасират. Всичко се смесва в купа, заедно с киселото мляко и майонезата.

С направената плънка се навиват палачинките и се подреждат в леко намазана с масло тавичка. Отгоре се поръсва с топено сирене и настърган кашкавал. Запичат се на фурна, докато се разтопи кашкавала.