Надупени картофки

Начин на приготвяне

Използват се пресни или стари картофи, по - малки, измиват се хубаво, без да се белят ,нарязват се на две. Тавата се намазва с мазнина, поръсва се на дъното шарена сол или друга подправка според вкуса, картофите се редят едно до друго с дупетата нагоре. Отгоре също се поливат с малко мазнина, като след това аз ги поръсвам със вегатина и отгоре. Сипва се малко количество вода, печат се докато хванат коричка от долу и се изпари водата. Стават много бързо и много вкусни.