Мусака с тиквички

Начин на приготвяне

Лука се запържва; добавя се каймата и се бърка докато стане на трохи. След това се слагат настърганите домати и се оставя да поври 10-на минути. Ориза се запържва докато стане прозрачен. Тиквичките се режат на кубчетата и се нареждат в намаслена тава. Поръсват се с копъра, черния и червения пипер, подправката за кайма и солта. Върху тиквичките се изсипва ориза и готовата смес с каймата и всичко се разбърква. Пече се в умерене фурна до готовност и след това се залива с разбитите яйца с кисело мляко. Пече се до порозовяване на заливката.