Крем супа от тиквички
- ВремеОт 30 до 60 минути
- Порции6
- КухняБългарска
- Основна съставкаЗеленчуци
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- В 1,5 литра вода добавете няколко лъжици вегета и черния пипер. Оставете да кипне.
- Нарежете на много ситно картофите, тиквичките, чесъна и лука.
- Прибавете ги към заврялата вода.
- Щом се сварят добавете застройка от киселото мляко, сметаната, сиренето и яйцето.
- Пасирайте супата с пасатор.
- Ако е твърде рядка, сгъстете я с 1-2 лъжици брашно.
Бележки
При сервиране...
...върви да й добавите още прясно сирене.
...можете да нарежете на ситно пресен босилек и да го добавите.
...върви с бяло вино.
...можете да добавите крутони.