Кордон Бльо

Начин на приготвяне

Пилешките гърди се нарязват на две и се разполовяват- получават се 8 тънки пържоли. Начукват се и се слагат подправки според вкуса. В единия край на пържолата се слага парче шунка и парче кашкавал и се захлупва с другия край. Слгат се клечки за зъби, за да не изтече "плънката", овалват се в яйце и галета и се пържат на силно нагорещено олио.

Най-походящата гарнитура за тези пилешки джобчета е картофеното пюре- варени картофи, малко прясно мляко и малко масълце.