Картофи с пащърнак на фурна

Добавена от Elinor73 3 март 2018 г.

ВремеОт 10 до 30 минути
Порции4
Основна съставкаКартофи

Необходими продукти

4-5 бр. картофи
3 корена пащърнак
50 г масло
2 скилидки чесън
розмарин, черен пипер, сол
настърган пармезан за поръсване

Начин на приготвяне

Обелете картофите и пащърнака и ги нарежете на едри парчета. Сварете ги в подсолена вода за около 8-10 минути - не трябва да са съвсем сварени, а леко твърди. Отцедете ги от водата и ги сложете в тавичка. Поръсете с черен пипер, розмарин, пасирания чесън и маслото нарязано на бучки. Объркайте добре и посолете, ако се налага.
Наръсете с настъргания пармезан и запечете ястието в загрята на 200С фурна на вентилатор за около 20 минути или докато отгоре се зачерви и хване хрупкава коричка.