Картофена запеканка със сметана и сирена

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета(не трябва да са преварени, за да не се разкашкват). В йенска тенджера или гювече се омесват картофите, размитата във вода сметана, натрошеното сирене, нарязаното на кубчета пушено сирене, пипера. Пече се около 15- 20 мин на 180 градуса. Когато е ястието е готово, кашкавалът, нарязан на парчета, се нарежда отгоре и се запича до порозовяване.