Картофена крем супа

Добавена от tedito 30 декември 2011 г.

ВремеОт 10 до 30 минути
КухняБългарска
Основна съставкаКартофи

Необходими продукти

3-4 големи картофа
2 големи моркова
½ глава лук
магданоз
20 гр. масло
40 мл. прясно мляко
черен пипер
сол

Начин на приготвяне

Сваряваме картофите и морковите отделно. Пасираме ги. Запържваме ситно нарязания лук в маслото, добавяме зеленчуците, млякото, необходимо количество вода (според желанието за гъстотата на супата) и магданоз, нарязан на ситно. Всичко се пасира и се оставя да заври на тих огън. Може да се добавят и малко броколи или карфиол. Крутоните се правят от филийки хляб, които се нарязват в тава на малки кубчета и се запичат във фурната. Може да се овалят в различни подправи.