ГЮВЕЧЕТА С ПРОЛЕТНИ КАРТОФИ

Добавена от desyna 15 октомври 2013 г.

ВремеОт 30 до 60 минути
КухняБългарска
Основна съставкаКартофи

Необходими продукти

1,5 кг пресни малки картофи
100 г масло
50 мл олио
300 г заквасена сметана
200 г кашкавал
2 стръка пресен лук
5 клонки копър
1 кубче пилешки бульон
сол

Начин на приготвяне

Картофите се почистват и подсушават и се поставят в купа.
Разтопеното масло и олиото се смесват и с тях се поливат картофите. Разпределят се в гювечета.
Поставят се в леко затоплена фурна, като температурата се увеличава до 220 С.
Пече се за 25 – 30 минути.
В купа се разбъркват сметаната с настъргания кашкавал, лука, копъра и стрития бульон.
Тази смес се разпределя върху картофите и гювечетата се връщат във фурната.
Температурата се намаля до 180 С и се пече 20 минути