Език с доматен сос и царевица

Начин на приготвяне

Езикът се сварява добре в леко подсолена вода и се обелва. Нарязва се на филийки и се поставя в чинията.

Сосът се приготвя като в тиган се изсипва доматеният сок. Изчаква се няколко минути да се сгъсти леко. Добавят се нарязаният зелен лук, царевицата, риганът и малко сол и черен пипер на вкус. Изчаква се още малко да омекне лукът и да се сгъсти още малко сосът. Езикът се полива с така приготвения сос.