Доматен сос
- ВремеОт 30 до 60 минути
- Основна съставкаЗеленчуци
Необходими продукти
Начин на приготвяне
Доматите се обелват и нарязват наситно.
Чесънът се бели, нарязва на едро и запържва до златисто в зехтина. Добавят се доматите и подправките. Вари се на слаб огън, докато водата не изври. Когато стигне желаната от вас гъстота, сосът се сваля от огъня и се пасира до гладка смес.
Сосът е подходящ за спагети, печени чушки, патладжани и тиквички, както и за риба.