БОЛЯРСКО КЮФТЕ

Добавена от desyna 6 октомври 2013 г.

ВремеОт 30 до 60 минути
КухняБългарска

Необходими продукти

1 кг кайма
2 филии хляб
3 глави лук
3 яйца
100 г гъби кашкавал
1 ч.л. черен пипер
1-2 ч.л. чубрица
1 ч.л. сок от лимон магданоз
100 г брашно

Начин на приготвяне

Каймата, 2 от яйцата, ситно нарязаният лук, хляба и подправките се омесват добре.
Оформят се правоъгълници, като върху всеки се слагат от ситно нарязаните гъби и кашкавал.
Отгоре се слага още един правоъгълник от каймата и краищата се притискат.
Кюфтетата се овалват в брашно и яйце и се пържат в нагорещена мазнина