ВИТА ПИТА

Добавена от desyna 5 октомври 2013 г.

ВремеОт 1 до 2 часа
КухняБългарска
Основна съставкаБрашно

Необходими продукти

1 кг брашно
4 яйца
20 г мая
1/2 ч.л. сода
10 с.л. разтопен маргарин
500 г кисело мляко
2 ч.л. сол
2 ч.л. захар, вода

Начин на приготвяне

Маята се разтваря с малко вода, солта и захарта и се оставя да втаса.
В подходящ съд се изсипва брашното и се прави кладенче.
Содата се разтваря в млякото и заедно с втасалата мая се слагат в кладенчето.
Прибавят се разбитите яйца. Меси се дълго и се оставя да втаса.
Тестото се разделя на 3 топки, от които се правят 3 дебели кори и се поливат с разтопения маргарин.
Слагат се една върху друга и се увиват на руло, което леко се усуква.
Завива се като венец в тавата и се пече в умерена фурна