Смърфистки боровинков кейк

Начин на приготвяне

Разбиваме маслото в дълбока купа с миксер докато стане пухкаво. Без да прекъсваме разбъркването, добавяме постепенно захарта и яйцето, а след това студеното мляко, бакпулвера, ванилията и предварително пресятото брашно. Разбъркваме за кратко, изсипваме сместа във форма с диаметър 28-30 см. Отгоре изсипваме боровинките. В купа смесваме продуктите за щросела и ги разбъркваме с лъжица. Поръсваме трохите върху боровинките. Печем на 180 С за 30-40 мин. Оставяме кейка да престои и да се охлади на стайна температура за 5-10 мин. Поръсваме с пудра захар и поднасяме с топка сладолед. Сладкишът е много лек и приятен.