Шоколадов мус

Добавена от desyna 5 октомври 2013 г.

ВремеОт 30 до 60 минути
Порции3

Необходими продукти

200 г черен шоколад (75 – 80 % какао)
200 г течна прясна сметана
50 г захар
3 – 4 амарети

Начин на приготвяне

Шоколада се разтопява на водна баня.
Захарта и сметаната се разбиват заедно на сняг.
Прибавя се внимателно шоколада към сметаната, с помощта на дървена лъжица, като се бърка бавно, до получаване на хомогенна смес.
Муса се слага в коктейлни чаши и се поръсва със счукани амарети.
Оставя се в хладилник поне час преди сервиране