Шоколадов кекс

Начин на приготвяне

Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня, след което се оставят да се охладят. През това време се разбиват захарта и яйцата "на сняг", добавя се щипка сол и ванилията. В една купа се смесват пресятото брашно, какаото, бакпулвера и содата. Съставките от купата се добавят към яйчената смес и след като се разбъркат добре (с миксер) се прибавя и прясното мляко. Накрая се добавя разтопеният шоколад с масло. Разбърква се с миксер. Тестото се изсипва в намаслена и поръсена с брашно кексова форма (дори и по стените на формичката). Сложете фолио и печете на предварително загрята на 170 градуса фурна.

След 20 мин. можете да махнете фолиото и да допечете още 20 мин. Проверете с клечка за зъби дали кекса е изпечен добре и от вътре. Извадете го от формата за печене и поръсете с пудра захар.