Питка

Начин на приготвяне

Във водата разтваряме захарта и маята.

Разбиваме яйцата с киселото мляко, олиото и солта, смесваме ги към маята. С пресятото брашно замесваме меко тесто - да не лепка по ръцете. Оставяме да престои 15 минути.

Разделяме тестото на 3 части, всяка разточваме поотделно с дебелина 2 см. Намазваме с маргарин и ги редим една върху друга и трите.

Режем на триъгълници и навиваме на рулца, редим в намазана тава с маргарин.

Втасва в продължение на 30 мин.

Намазваме с отделения жълтък, поръсваме със сусама и печем в незагрята фурна на 200 градуса до готово.