Пита с праз

Добавена от desyna 5 октомври 2013 г.

ВремеОт 1 до 2 часа
КухняБългарска
Основна съставкаБрашно

Необходими продукти

11 с.л. маргарин
1 ч. чаша кисело мляко
4 стръка праз
200 г сирене
500 г брашно
1/2 ч. чаша прясно мляко
1/2 ч.л. сода
черен пипер, сол

Начин на приготвяне

Празът се задушава със 100 г маргарин и прясното мляко.
Когато изстине, към него се прибавят сиренето, черния пипер и солта.
Омесва се меко тесто от брашното, останалия маргарин и киселото мляко със содата.
Разделя се на две части.
Първата се разстила в намазнена тава и се посипва с плънката.
Върху нея се застила втората част от тестото и се пече в умерена фурна