Морковена торта с мед и орехи

Начин на приготвяне

Фурната се загрява на 170 С. Брашното, подправките и содата се пресяват в голяма купа. Олиото, захарта, яйцата и меда се разбиват в друга купа. В средата на брашното се прави кладенче и постепенно се изсипва сместа в него. Обърква се добре с шпатула. Добавят се настърганите моркови и орехите. Разбърква се добре. Сместа се пресипва е намазнена и застлана форма с диаметър 25 см. Пече се 1 ч. и 45 мин. и се тества с клечка за зъби дали е изпечена добре в средата. Ако клечката излиза суха, тортата е готова. 15 минути след изваждането на тортата от фурната, тя се отделя от формата и се оставя да изстине напълно. Разделя се на 3 равни блата като всеки от тях се намазва обилно с крем. Накрая тортата се намазва с маслен крем за под фондан и се покрива с разточен фондан в желания цвят. Необходимо е да престои една нощ в хладилника.