Мъфини с ябълки, орехи и канела

Добавена от tedito 20 октомври 2014 г.

ВремеОт 10 до 30 минути
КухняБългарска
Основна съставкаБрашно

Необходими продукти

2 яйца
3 настъргани ябълки
1 и 1/3 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. изцедено кисело мляко
1/2 ч.ч. захар
1/3 ч.ч. олио
1 ч.ч. смлени орехи
1/2 ч.л. канела
1 бакпулвер

Начин на приготвяне

Пресейте брашното и бакпулвера и добавете канелата към тях. Измийте, обелете и настържете ябълките. Разбийте яйцата заедно със захарта и олиото и при непрекъснато бъркане с миксер добавете брашното. Добавете и киселото мляко. Към тестото за мъфини добавете орехите и настърганите ябълки и разбъркайте със шпатула. Напълнете формичките за кексчета и печете в предварително загрята на 180 С фурна за около 20 мин.