Мъфини с шоколад

Начин на приготвяне

Яйцето и захарта се разбиват на пяна. Маслото се размеква в микровълнова и се разбива с киселото мляко. Брашното, бакпулверът и какаото се пресяват. Първо се смесват мокрите съставки, след това постепенно се добавят сухите съставки и се разбиват до хомогенна смес. След това се добавя шоколадът, предварително начупен на дребно.
Мъфините се разпределят във форми, като се запълват 2/3.
Пекат се на предварително загрята фурна, 180 градуса, около 20 мин. Готовността се проверява със суха клечка.