Мъфини с банан

Начин на приготвяне

Брашното и бакпулвера се пресяват. Бананите се намачкват хубаво с вилица. Яйцето и захарта се разбиват, добавят се олиото, киселото мляко и се разбиват хубаво. Постепенно се добавят сухите съставки. Когато стане хомогенна смес, се добавят намачканите банани като се разбърква с вилица. Сипва се във форма за мъфини, като се запълва 2/3. Пече се на 180 градуса около 25 мин. Готовността се проверява с клечка.