Мъфени с какао и кафе

Начин на приготвяне

Маслото, захарта, яйцето и ванилията се разбиват до получаването на гладък крем. Брашното, содата, солта и какаото се пресяват и смесват в голяма купа. Към тях се прибавя яйчената смес, киселото мляко, канелата и кафето. Разбъркават се малко до хомогенност.

Разпределя се в хартиени формички за мъфени, като не се допуска те да се препълнят. Може да се използва лъжицата, с която се загребва сладоледа.

Пекат се на 180 градуса за около 20-30 мин.