Лесна торта

Начин на приготвяне

Яйцата и захарта се разбъркват и към тях се добавя олиото на тънка струя. Пресетите сухи съставки се смесват с лимонената кора и кокоса и се прибавят към яйчената смес. Пече се в предварително загрята фурна на 160С за около 45 мин.

След като изстине, блатът се разделя на 2 с конец и се напоява с изстиналия сироп. Намазва се крем, поставя се втората половина от блата, напоява се и той и се намазва цялата торта с останалия крем (на водна баня се разтапя шоколад и се добавя сметаната. Престоява в хладилника 2 ч. и се разбърква с миксер).

Накрая може да се поръси с кокосови стърготини или какао.