Кордит - Кадир (крем-карамелена торта)

Начин на приготвяне

За карамела - разбиваме яйцата със захарта, добавяме ванилията и леко затопленото прясно мляко. Карамелизират се 5 с.л. захар във формата за торта и се добавя сместа за карамела.

За блата - разбиват се яйцата със захарта, добавя се млякото, олиото, бакпулвера, брашното и какаото. След това точно в центъра на формата излейте кексовата смес. После тя ще изплува над сместа за крем карамел и ще се изпече като обикновен кекс.

Сложете формата в тава с вода. Печете на водна баня около 50 мин на 180С, като водата в тавата не трябва да завира, за да не стане карамела на шупли.

Оставете формата с водната баня за няколко часа до пълно изстиване и после преместете в хладилника за една нощ.

На следващия ден обърнете в поднос.