Фантастична бисквитена торта

Добавена от elli_elli_elli 14 януари 2012 г.

ВремеОт 10 до 30 минути
КухняБългарска
Основна съставкаМлечни

Необходими продукти

1 пак. бисквитени блатове (или 2 пак. бисквити "Закуска") за крема: 1 л. прясно мляко 5 с.л. брашно 1/2 малко пак. масло 6 с.л. захар 3 яйца какао - колкото повече - толкова по-тъмен ще стане кремът, но имайте предвид, че какаото горчи, ако е в повече.

Начин на приготвяне

Разделят се жълтъците от белтъците на яйцата. Млякото се сварява и към него се добавят като застройка разбитите жълтъци, след това маслото, захарта и накрая бавно се прибавя брашното при непрекъснато бъркане. Кремът се оставя да изстине.
Отделно се разбиват белтъците на твърд сняг. Към тях се слага какаото. Вече изстиналият крем се смесва с белтъците, като внимателно сместа се разбърква на ръка, за да не спадне.
В подходяща чиния или друг съд се подреждат блатовете и между тях - крем. Накрая тортата се покрива с крем. Отгоре може да се поръси настърган шоколад за украса.
Оставя се в хладилника да престои 3-4 часа и се сервира!