Чийзкейк с боровинки и малини

Начин на приготвяне

Бисквитите (шоколадови) се натрошават в блендер и се смесват с разтопеното масло. Сместа се постила върху покрита с пекарска хартия форма с падащо дъно и се натиска и изравнява. Сиренето и захарта се разбъркват с миксер. Добавят се яйцата (на стайна температура), ванилията и сметаната. Върху бисквитения блат се поръсват ситно смлените ядки. Отгоре се изсипва крема. Пече се 25 мин. на предварително загрята на 150 гр. фурна. Като изстине малко се намазва с двата, предварително смесени конфитюра като не се изважда от формата за печене. Охлажда се в хладилник поне няколко часа. Сервира се с пресни малини или топка сладолед.