Бутерки със сирене и праз

Начин на приготвяне

Бутер тестото се нарязва на правоъгълничета и се запълват с плънката. Притискат се с виличка от трите страни и се продупчват на 2-3 места от горе.

Плънката:

натрошава се сирене, разбито яйце, праз (нарязан на кръгчета и задушен на пара), подправки по желание. Пекат се за около 10-12 мин. на силна фурна, предварително загрята. Тестото трябва да е студено, не замръзнало, но не и да се размръзява на микровълнова. Купува се замръзено задължително и се оставя в хладилник да се размрази. За сладки бутерки плънката може да се замени с парченца локум.