Бухтички

Начин на приготвяне

Содата се смесва с млякото. Яйцето се разбива. Всичко се изсипва в пресяното брашно. Омесва се тесто, което се остава да престои 10 мин.

Разточва се и се изрязват кръгчета с обърната на обратно чаша. Изпържват се в силно загрято олио. Изваждат се и се поставят върху кухненска хартия, за да се отцеди мазнината.

Могат да се хапват, както със сладко, така и със солено. Ако искаме да са само сладки - добавяме към тестото и 1 ч.ч. захар.