БАНИЦА С КАЙМА И ПРАЗ

Начин на приготвяне

Каймата се размива с гореща вода, за да стане на каша.
Слага се на котлона и се прибавя ситно нарязания лук.
Ври до извиране на водата. При махането от котлона се добавят босилека и черния пипер.
В намазнена тава се разстила кора. Върху нея се нагъват няколко смачкани кори и се поръсва със сместа.
Това се повтаря 4-5 пъти и най – отгоре се слагат цели кори.
Баницата се нарязва и се залива със смес от олиото, яйцата и газираната вода.
Пече се 15 – 20 минути.